Las mejores pastelerías de la CDMX

Las 5 mejores pastelerías de la CDMX

Una de las cosas que no pueden faltar en los eventos más importantes son los pasteles. En todo tipo de fiestas, desde bautizos hasta bodas, es necesario contar con un delicioso pastel. En la ciudad de México existen muchísimas pastelerías donde venden pasteles y panes de la mejor calidad. Desde pasteles sencillos hasta pasteles que dignos de considerarse obras de arte. Aquí te decimos cuales son las 5 mejores pastelerías de la CDMX.

L’Autrichienne by Sacher Cake Shop

Esta pastelería tiene un enorme catalogo de diseños en sus pasteles, seguro que te encantará tardarte en seleccionar uno. Esta empresa realmente se preocupa por el diseño de tu pastel de boda y cuidan hasta el más mínimo detalle, todo con el fin de impresionar el paladar de todos tus invitados.

Dulces besos 

Cuenta con toda clase de bocadillos como pasteles, galletas y chocolates. Y obviamente puedes pedir pasteles especialmente diseñados para ti para cualquier ocasión especial. El sabor de sus pasteles y lo lindo de sus diseños pueden impresionar a tus invitados. Puedes encontrarlos en Av. Jesús del Monte 41, Huixquilucan.

Pastelería Montparnasse

La Pastelería Montparnasse siempre se ha caracterizado por brindar deliciosos pasteles de boda y de todo tipo de eventos. Además de ser 100% mexicana, el equipo de esta empresa ha conseguido diseñar deliciosos pasteles para boda,siempre haciendo uso de los más exquisitos sabores, formas tradicionales y diseños elegantes.

Magnolia Bakery 

Una de las mejores franquicias de pastelerías de Nueva York ahora en México.  El mejor lugar para cumplir todos tus caprichos. Cada mes hay un nuevo sabor de pastel para probar. Su local en México lo puedes encontrar Virgilio 40, Polanco, Miguel Hidalgo, 11560 Cd de México, D.F., Mexico.

Praline 

Esta empresa se ha distinguido por elaborar todo tipo de diseños especiales para las bodas, puedes estar seguro que en esta pastelería te ofrecerán obras de arte hechas de azúcar.

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Curiosidades de la gastronomía francesa

5 curiosidades de la gastronomía francesa

La gastronomía francesa es una de las más populares del mundo, cuando pensamos en ella lo primero que se nos viene a la mente son platillos lujosos, vino, champán y quesos. Pero en realidad hay varias curiosidades sobre esta que tal vez no conocías. Sumérgete en la gastronomía francesa y descubre las curiosidades que se ocultan detrás de la cocina.

5.-Mismo estilo diferente enfoque

El estilo francés es único, pero hay ciertas razones internas para cambiar pequeños detalles en las recetas o preparaciones. Una de ellas es la zona geográfica y otra el enfoque dado a las comidas. Gracias a esto podemos encontrar 4 tipos de cocina en Francia:

Clásico

Son comidas abundantes que por lo general llevan muchas salsas a base de crema para el plato principal.

Cuisine du terroir

Se trata de un estilo de cocina rústico donde el auto-cultivo, los ingredientes de temporada y las costumbres arraigadas son la esencia de la cocina.

Nouvelle cuisine

Es lo opuesto a la escuela clásica. Se evitan las comidas pesadas (por lo tanto, las salsas con crema), las porciones son más pequeñas y las recetas menos elaboradas.

Alta cocina

Surge a partir del estilo clásico pero llevado a la máxima sofisticación y elegancia. Lo más importante es la presentación y la calidad de los ingredientes.

4.- Cruasán

Este alimento apareció por primera vez en Francia de una manera muy curiosa, en 1683, el ejército turco atacó Viena durante la noche y los panaderos, que estaban trabajando, dieron la voz de alarma. Tras derrotar al bando otomano, celebraron la victoria elaborando unos panes con forma de media luna, como burla a la bandera turca. Fueron la primera versión de los croissants. 

3.- El queso

Francia es el país del mundo que consume más queso con un promedio de 25 kg por persona. Pero además también son muy ingeniosos a la hora de producirlo pues existen más de 300 variedades de queso en este país. La costumbre indica que, además de usarse en las recetas, se sirve en la mesa entre el plato principal y el postre. Tradicionalmente se ponen 3 o 4 tipos de queso en un plato para rebanar acompañados por rodajas de pan.

2.- El merengue

Fue creado por un pastelero del pueblo suizo de Meiringen y alrededor de su creación existen varias teorías, pero de entre toda ellas esta es la mas aceptada, después de ello fue popularizado en Francia en la corte de Luis XV pues a la reina María Antonienta le encantaba.

1.- Patrimonio de la humanidad

La comida francesa fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Tras más de 2 años de idas y vueltas, finalmente en 2010 se metió en la lista y hoy tiene su lugar bien ganado.

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Las mejores barberías para el corte de tu boda

Las 5 mejores barberías de la CDMX

El estilo de un hombre no solo se ve reflejado en el atuendo que viste, sino también en su cuidado personal. Siendo el cuidado de su cabello y barba algo muy importante para reflejar una buena imagen. Si te gusta lucir siempre perfecto aquí te recomendamos 5 barberías que te ayudaran a preservar tu imagen.

Barbería Capital

Esta es un lugar que intenta preservar y rescatar el arte y la tradición de las barberías. Tiene todo lo que una barbería debe tener sillas de barbero, espuma, navaja, toalla caliente y precios accesibles. Además tiene varias sucursales para que no tengas excusas. Sus precios van desde los 95 a los 420 pesos. Te dejamos una liga a su sitio Aquí

The Barber’s Spa

Esta es una cadena de barberías que seguro ya has visto por ahí. La decoración de sus locales está inspirada en las barberías inglesas y cuenta con una línea propia de productos que puedes adquirir vía internet. Entre sus servicios se encuentran el diseño de barba, peluquería, faciales, tratamientos corporales para combatir el estrés, tratamientos capilares para calvicie y caída excesiva. Es el paraíso para los caballeros a los que les gusta cuidarse y relajarse de pies a cabeza. Aquí puedes ver sus sucursales 

Scalper studio

En esta barbería además de recibir un excelente corte de cabello y barba, en Scalper Studio  podrás disfrutar de un manicure, pedicure o un masaje antiestrés para que salgas completamente renovado. En este momento cuenta con dos sucursales, una en CONDESA: Mazatlán 138, con servicio de  Lun. a Vie. de 10:00 a 21:00 Sab. 9:00 a 19:00 y Dom. 10:00 a 16:00 y la otra en POLANCO: Alejandro Dumas 84-B de Lun. a Vie. de 10:00 a 21:00 Sab. 9:00 a 19:00 y Dom. 10:00 a 16:00. Sus servicios van desde los 80 a los 550 pesos.

Old School Barbería

Si lo que quieres es un corte clásico no puedes dejar de visitar este lugar en la Zona Rosa. Su especialidad son los cortes clásicos de los años 50, aunque esto no significa que los barberos no esten dispuestos a innovar y complacer los gustos de sus clientes.  Este lugar se encuentra en Andador Génova 79 Piso 1

Dandy Boy

En esta barbería no es necesario sacar una cita, normalmente hay suficientes barberos para atender todos. Además cuenta con el servicio de corte para niños y adultos. Y los barberos son excelentes en lo que hacen. Se encuentran en San Antonio 112, Nápoles. Puedes visitarlos en su pagina de Facebook

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Curiosidades sobre la comida italiana

5 curiosidades sobre la comida italiana

La comida italiana es una de las más populares y deliciosas del mundo, todos amamos las pastas, la pizza, el vino y las carnes. Y esta comida como todas las del mundo tiene algunas curiosidades muy interesantes pues la cultura habla a través de las comidas y ofrece información sobre su país de origen.

5.- Pastas

Hay más de 600 variedades de pasta, desde varios tamaños de espaguetis a raviolis rellenos, penne o tubos, fideos largos fettuccine plana y spirali rizado. Hay una pasta para cada tipo de persona, solo tienes que probar hasta encontrar tu favorita.

4.- ¡Hay una versión de pizza que es frita!

En lugar de hacerla al horno, en Nápoles se fríe la masa de la pizza en una cacerola hasta que se hinche. Una vez que esté pronta, se añade la salsa de tomate fresca, el parmesano y la albahaca.

3.- El almuerzo tiene muchas etapas

Los italianos se toman muy en serio todas las comidas del día. En el caso del almuerzo se comienza por l’antipasti, que son aperitivos entre fríos y calientes, como quesos, aceitunas, champiñones, alcachofas, salami, etc. Después se sigue con il primo piatto que se refiere al primer plato que consiste comúnmente de una pasta. A continuación viene secondo piatto, el plato principal, se trata de un plato fuerte que como principal ingrediente lleva carne. Junto con secondo piatto se sirve  il contorno o guarnición  normalmente se trata de un puré de papas, papas al horno con rosmarino, papas fritas o también verduras o ensaladas. Por último se sirve il dolce, un postre, que puede ser helado, frutas de la estación o un pastelito.

2.- La pizza más cara del mundo

Se llama Luigi XII en honor al coñac Luis XII Rèmy Martin y cuesta alrededor de 8300 euros. Los ingredientes principales de esta excéntrica pizza son harina biológica certificada, sal rosa australiana, langosta, 3 tipos de caviar, huevos de peces, coñac, entre otros.

1.-El origen de los tagliatelle

Los tagliatelle tienen su origen en la aristocracia. Su creación fue inspirada por el cabello de Lucrecia Borgia (1480-1519), duquesa de la ciudad de Ferrara. Se trata de una pasta larga parecida a un espagueti aplanado. Sin duda uno de los tipos de pasta italiana más conocidos.

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Beneficios de la cerveza para tu salud

7 Beneficios que la cerveza tiene para tu salud

La cerveza es una de nuestras bebidas favoritas, cierto es que siempre que la bebemos es con fines recreativos y no esperamos que tenga un efecto positivo en nuestra salud pero en realidad si puede tenerlos si se bebe con moderación. Hoy te presentamos algunos de ellos.

7.-Ayuda al corazón

Diversos estudios sugieren que los bebedores moderados de cerveza tienen un 42% menos de riesgo de sufrir enfermedad cardíaca.  Este efecto positivo se debe a los polifenoles que contiene que, como antioxidantes naturales, participan en la protección contra enfermedades cardiovasculares. Además una al día puede ayudar a elevar los niveles de HDL, el llamado “colesterol bueno” que ayuda a prevenir que las arterias se tapen.

6.- Protege los riñones

Un estudio realizado en Finlandia encontró que hombres que bebían una botella de cerveza al día redujeron su riesgo de desarrollar cálculos renales en un 40 por ciento. Una teoría es que el alto contenido de agua de la cerveza ayudó a mantener los riñones trabajando o el lúpulo en la cerveza ayuda a evitar la formación de piedras.

5.- Es un buen aporte de iones

Al estar fabricada con plantas y granos (como la cebada, el lúpulo y el trigo) está repleta de nutrientes, tales como el calcio, el zinc, el potasio y el fósforo.

4.- Salud en los huesos

Beber cerveza de forma moderada fortalece los huesos. El silicio presente en la cerveza ayuda a aumentar la densidad ósea de la cadera entre 3,5 y 4,5 veces más que las personas abstemias.

3.- Reduce el riesgo de cáncer

Un estudio encontró que al marinar carne con la cerveza eliminó casi el 70 por ciento de los agentes carcinógenos, llamados aminas heterocíclicas (HCA) que se producen cuando la carne está frita.

2.- Puede reforzar el sistema inmune

Beber cerveza de manera moderada mejora la respuesta del sistema inmune, evitando mejor las enfermedades infecciosas. Este beneficio de la cerveza actua mejor en mujeres.

1.- Ayuda a mantener un cerebro sano

La cerveza contiene minerales como el silicio, el magnesio o el fósforo; todos ellos ayudan a disminuir los riesgos de enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer.

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Curiosidades sobre la gastronomía rusa

5 curiosidades sobre la gastronomía en Rusia

Rusia es el país más grande del mundo y la nación donde ahora mismo se juega el mundial de futbol soccer. Así que en esta entrega vamos a hablar específicamente de las curiosidades de la gastronomía en este país con tradiciones y costumbres ancestrales.

5.- Leche agria

El kefir y otros productos de leche agria son muy populares en Rusia. El Kefir es una marca de leche agriaque se comercializa en todos los supermercados de Rusia y aunque visualmente parece un yogur este producto tiene un sabor muy agrio. Al parecer a los rusos les gusta consumir este producto por ser dietetico y por varios beneficios que tiene en el sistema digestivo.

4.- La mayonesa

Algo muy curioso en la gastronomía rusa es que le ponen mayonesa a prácticamente todos los alimentos. Ensaladas, carnes, todo lo que imagines siempre va acompañado de este condimento.

3.- El país del té

El té en Rusia es una bebida tan popular como el vodka, tal vez más. Para los rusos el té es como una bebida nacional. Es tan popular que tradicionalmente los rusos casi siempre acompañan sus desayunos con una taza de té negro.

2.-La pasta tradicional rusa

El pelmeni parece ser una extraña combinación entre un  ravioli y el tortellini. Este plato típico de Rusia se rellena de carne molida que puede ser de res o de cordero como si fuera una empanada. Es uno de los platillos más ricos de la gastronomía rusa, tanto que en los restaurantes más refinados se han hecho variaciones e pelmenis elaborados con rellenos de salmón o setas.

1.- El arte de hacer una ensalada

Los rusos consideran la preparación de una ensalada como todo un arte. Ellos se toman su tiempo literalmente, pues pueden tardar hasta 24 horas en preparar una. Cada ensalada tiene que constar de mayonesa (obviamente), eneldo y muchos ingredientes. Una de las más populares consta de varias capas de arenque, mayonesa, zanahorias y huevos duros.

La mejor comida rusa en la CDMX

Los mejores restaurantes rusos en la CDMX

El mundial Rusia 2018 ya ha empezó y si no tuviste la oportunidad de viajar a este maravilloso país, nosotros te recomendamos estos restaurantes para que puedas disfrutar de la gastronomía de Rusia mientras ves alguno de los partidos de la selección.

Kolobok

Kolobok comenzó como un pequeño negocio de empanadas que creció para convertirse en el restaurante uso más famoso de la ciudad. En cuanto pruebes las empanadas y las sopas de este lugar te robaran el corazón. Lo primero que te recomendamos probar es el befstróganof, un platillo hecho a base de ternera y puré de papa. Además también es obligado que pruebes la sopa borsch, elaborada con betabel, carne de res y crema, y la sopa de albondigas. En este momento Kolobok tiene dos sucursales una en Salvador Díaz Mirón 87, Santa María la Ribera y la otra cerca de División del norte en Universidad 538, Letrán Valle. Te dejamos su pagina aquí 

Café DRUZHBA

En Ruso, druzhba significa amistad y es que este pequeño restaurante familiar es un espacio muy acogedor y hospitalario. Lo manejan inmigrantes que le han dado un estilo muy similar a una fonda mexicana, así que puedes estar seguro de que probarás un sazón casero completamente autentico. Puedes visitar este lugar cualquier día de la semana en Calle Gral. José Morán 2-B, San Miguel Chapultepec.

Art café, “el cuento ruso”

Art café es un pequeño restaurante con una decoración inspirada completamente en la cultura rusa. Te recomendamos principalmente los postres medovík, un pastelito de miel o el oládushki y el blínchiki (que son la versión rusa de las crepas y los hot cakes). También es un buen lugar para probar algunas cervezas de ese país. Este lugar se encuentra en General Benjamín Hill 99, col.  Hipódromo Condesa.

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Qué hacer este fin de semana en la CDMX

Actividades para este fin de semana en la CDMX

Si no estas seguro de que hacer este fin de semana, aquí te damos algunas recomendaciones de como puedes pasar el tiempo este fin.

¡Por fin llego la 5ta Feria del taco en Tlalpan !

Durante tres días la explanada de la delegación Tlalpan se convertirá en un paraíso terrenal para todos los que gustamos de un rico taco. Pues el 15, 16 y 17 de Junio el gobierno delegacional de Tlalpan celebrará la 5ta feria del taco en la explanada de la delegación. En este lugar podrás degustar la sazón de más de 30 taqueros de la CDMX que seguro pondrán tu sentido del gusto a alucinar.

En esta 5ta edición encontrarás tacos de todo tipo y mil combinaciones: de canasta, carnitas, cochinita pibil, comida vegana, conejo, mariscos, arrachera, pollo, espadas, mixiote, birria, puerco a la cubana, insectos, pastor, carnes exóticas, flautas y guisados; todos acompañados por pulques, aguas frescas y otras bebidas. La entrada es completamente gratuita y los tacos se estarán preparando de 10 de la mañana a 10 de la noche. Además también podrás disfrutar de danzas regionales, música y artesanías, todo esto para terminar de armar una experiencia muy mexicana.

Película para este fin de semana: Los increíbles 2

Este fin de semana después de 14 años por fin se estrena la secuela de los increíbles. Si estas en tus 20s seguro que recuerdas la primera película y has estado esperando esta secuela con ansias. Esta película es una producción del estudio de animación Pixar y retomará la historia justo donde terminó la primera parte ¡Por fin veremos la batalla contra el hombre topo! después de esto parece que la familia al parecer regresa su vida cotidiana, aunque Elastigirl es llamada para realizar misiones secretas.

Te dejamos el trailer

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Qué hacer este fin de semana en la CDMX

Si no sabes que hacer este fin de semana, tenemos una gran recomendación si eres un fan de los buenos vinos.

Wine Market: México

Este 8 y 9 de Junio podrás encontrar en la CDMX 400 marcas de vino provenientes de 10 países con descuentos de hasta el 40%. Una ventaja de hacerte con algunos vinos en este Outlet es que podrás pagarlos con cualquier tarjeta de crédito a tres y seis meses sin intereses con distintos descuentos.

Podrás encontrar vinos de distintas partes de la república tales como Queretaro, Guanajuato, Baja California, Zacatecas y Nuevo León; Además de algunos productos extranjeros de países como  Francia,Italia, Chile, Croacia, España, Eslovenia, y Rumania, entre otros. Este Outlet se llevará a cabo dos veces al año, siendo este fin de semana una de las fechas por la cercanía con el día del padre, pues un vino siempre es un gran regalo. La otra fecha se prevé que será cerca de Navidad.

La entrada no tiene ningún costo. Pero si quieres degustar un vino antes de comprarlo, deberás adquirir el kit de degustación (incluye agua, una copa, y galletas) que cuenta con un precio de 250 pesos el día del evento. Está Outlet la podrás encontrar en Club Deportivo Naval del Norte, Fernando Alencastre 310, Delegación Miguel Hidalgo. Toma en consideración que el Outlet es totalmente familiar, los niños pueden entrar y si te da hambre podrás encontrar mesas y algunas opciones gourmet, además estarán presentes algunos productores de queso, y jamón.

Película para este fin de semana: Sense8 Episodio final

Este viernes 8 de Junio Netflix subirá a su plataforma el final de la exitosa serie Sense8. Este nuevo y último episodio tendrá una duración de 2 horas. Si no has visto la serie, es el mejor momento para maratonearla con tus amigos podemos asegurarte que te enganchará.

Aquí te dejamos el trailer de este último capitulo.

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Nombres celtas para niños y niñas

Nombres de origen celta que cada vez son más populares

Las lenguas célticas son un conjunto de lenguas pertenecientes a la familia indoeuropea, entre las que se incluyen el irlandés, el gaélico, el escocés, el galés entre otros. Cada vez empezamos a oír más nombres que pueden parecernos más o menos exóticos y que tienen raíces en estos pueblos que rondaron por el Viejo Continente antes de la llegada del Imperio Romano. Si buscas nombres de niños celtas y su significado para tu hijo, te traemos una larga lista para elegir.

Nombres celtas para niños

Tristán

La etimología de este nombre todavía genera discusiones entre los expertos en lenguas. Se discute si es germánica, procedente de Thor, su dios de la guerra, y ‘stein, término que significa “piedra”. Por otro lado, los británicos argumentan que Tristán es un nombre de origen galés, popularizado por ser uno de los caballeros de la leyenda artúrica. Para los ingleses significa “canción de armas”.

Cedric

Cedric es un nombre popularizado por la novela “Ivanhoe” del escritor  Sir Walter Scott, significa “lider”

Lugh

Es el nombre de un dios de la mitología celta, una deidad que se situaba en lo alto de la jerarquía y que además era común al conjunto de los pueblos celtas.

Maddox

Su origen es galés y significa bueno” o “gerenoso”. Según la tradición galesa fue le nombre de un príncipe que llegó al Nuevo Mundo tres siglos antes que Cristóbal Colón.

Owen

Owen es la forma galesa del irlandés Eoghan, que quiere decir “juventud”. Aunque su interpretación contextual más adecuada es “el joven guerrero”.

Nombres celtas para niñas

Alain

Este nombre de origen celta tiene su origen en el gentilicio del pueblo Alano, un pueblo nómada originario de Escitia. Significa ‘despertar’.

Hazel

Es la versión femenina de otro nombre celta, este nombre hace referencia a las avellanas.

Gwendal

Este nombre se utiliza principalmente en Bretaña y Francia.  Derivado de gwen ‘blanco, justo, bendito, santo.

Arwen

Arwen es un nombre popularizado por la saga “El señor de los anillos” pero en realidad su origen es Celta y significa “Justa” o “Justicia”.

Kayley – Caeli

Este nombre se ha popularizado bastante en los últimos años, significa “delgada”

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